A ’70-es és ’80-as években nem minden háztartásban volt villanysütő, és nem mindenki akart órákig pepecselni a süteményekkel. De akkor hogyan készültek a gyors, mégis elképesztően finom édességek? A válasz egyszerű: keksztortával!
Ez a retró csodatorta nemcsak, hogy sütés nélkül készül, de még a krémmel sem kell sokat bajlódni. Ráadásul olyan jól néz ki, hogy bárki azt hihetné, igazi mestermunka!
Hozzávalók (kb. 6-8 szelethez)
🟤 A tortához:
✔ 1 csomag háztartási keksz (kb. 250 g)
✔ 3 dl tej
✔ 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
✔ 2 evőkanál cukor
✔ 1 teáskanál rumaroma (opcionális, de retró feelinghez kötelező 😃)
🟡 A krémhez:
✔ 1 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor
✔ 3 dl tej
✔ 2 evőkanál porcukor
✔ 1 csomag vaníliás cukor
⚪ A tetejére:
✔ Porcukor vagy reszelt csokoládé
Elkészítés – Ennél egyszerűbb nincs!
🔹 1. A kekszalap összeállítása
A tejet, a kakaóport és a cukrot egy edényben összemelegítjük, amíg minden szépen feloldódik. Nem kell forralni, csak langyos legyen. Ha igazi retró hangulatot akarunk, egy kis rumaromát is hozzáadunk.
🔹 2. A keksz rétegezése
Egy kisebb tortaformába (vagy egyszerűen egy mély tálba) egy réteg kekszet teszünk, majd rákanalazzuk a langyos kakaós tejet, hogy megpuhuljon. Ezt a folyamatot addig ismételjük, amíg a keksz elfogy.
🔹 3. A villámgyors krém
A pudingport csak simán elkeverjük a hideg tejjel és a cukorral – nem kell főzni! Az instant puding szépen besűrűsödik néhány perc alatt.
🔹 4. A rétegek összeállítása
A kekszes alap tetejére ráöntjük a vaníliás krémet, és szépen elegyengetjük. Ha van kedvünk, megszórhatjuk egy kis reszelt csokival vagy porcukorral.
🔹 5. A türelem próbája… vagy mégsem?
Ha van időnk, hűtőbe tesszük egy órára, hogy szépen összeérjenek az ízek. Ha nincs türelmünk, akár azonnal is szeletelhetjük – de ekkor még kicsit folyósabb lesz.
Ha retró édesség, akkor a keksztorta verhetetlen! Emlékszel még erre a süteményre? Nálatok is készült ilyen expressz édesség? Írd meg kommentben! 😊🍰